Kapsul gelatin kosong semuanya terbuat dari gelatin. Gelatin banyak digunakan dalam banyak makanan, seperti puding, manisan, pengawet, dll. Dalam aplikasi makanan, gel gelatin mengental, menstabilkan, dan menganginkan, menjadikannya bahan yang sangat populer, bergizi, dan bebas lemak. Karena sifatnya yang hipoalergenik dan menyerap air, gelatin juga banyak digunakan dalam berbagai kebutuhan sehari-hari, seperti kosmetik dan perlengkapan mandi.

Gelatin adalah protein yang larut dalam air yang berasal dari kolagen, komponen protein alami utama dari jaringan ikat. Gelatin dapat diekstraksi dari kolagen kulit dan tulang dengan mengikuti proses ekstraksi terkontrol. Ada banyak jenis agar-agar. Kapsul gelatin kosong terbuat dari gelatin tingkat farmasi yang memenuhi persyaratan ketat Farmakope AS dan badan internasional lainnya yang menetapkan standar untuk bahan yang diperlukan dalam pembuatan obat-obatan.

Selama produksi kapsul berongga gelatin, gelatin membentuk film pada jarum baja tahan karat. Film gel pada jarum mati secara bertahap akan mengeras setelah pengeringan, dan akhirnya membentuk kapsul farmasi kosong , dan kemudian cangkang kapsul dikeluarkan dari jarum untuk menyelesaikan praproduksi kapsul berongga gelatin. Biasanya, dua ukuran jarum mati yang berbeda digunakan: satu untuk badan kapsul dan diameter yang lebih besar untuk tutup kapsul dari kapsul dua bagian. Setelah kapsul berongga gelatin dibuat, mereka harus melewati beberapa sterilisasi dan pengujian, dan hanya kapsul berongga gelatin yang memenuhi syarat yang dapat memasuki pasar untuk dipilih dan dibeli oleh konsumen.